食用油造假零容忍！

4月1日，央視《每周質(zhì)量報(bào)告》欄目報(bào)道了福建省西海糧油食品有限公司等4家企業(yè)存在食用調(diào)和油配料含量不明或虛假標(biāo)注、偷工減料的現(xiàn)象。該事件引發(fā)靈溪市監(jiān)分局高度重視，于昨日前往浙閩副食品市場(chǎng)、大中型商超等重點(diǎn)地段，對(duì)浙閩農(nóng)副食品市場(chǎng)食用調(diào)和油的經(jīng)營戶與部分商超進(jìn)行地毯式檢查。當(dāng)天共檢查50余家，在市場(chǎng)個(gè)別商鋪內(nèi)，發(fā)現(xiàn)了由被曝光的福建企業(yè)生產(chǎn)的食用調(diào)和油，包括“卡琳娜”特級(jí)初榨橄欖油等糧油共100升，人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令商家下架處理。同時(shí)分局人員在檢查中發(fā)現(xiàn)一批虛假標(biāo)注誤導(dǎo)消費(fèi)者的其他廠家生產(chǎn)的問題食用調(diào)和油，并將其封存，等待下一步調(diào)查。

福建省西海糧油食品有限公司是福州規(guī)模較大的食用油加工企業(yè)之一。公司負(fù)責(zé)人介紹，他們廠主要加工食用調(diào)和油，產(chǎn)品不僅賣到浙江溫州，全國各地都有銷售，一年差不多賣一個(gè)多億。

在樣品展示區(qū)，調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)新包裝的福工坊牌初榨橄欖調(diào)和油，配料表中做了詳細(xì)標(biāo)注：玉米油含量95%，橄欖油含量5%。

參照標(biāo)準(zhǔn)油價(jià)核算了一下，橄欖油每噸售價(jià)4萬多元，每桶油標(biāo)稱添加5%，成本在10元左右。

玉米油每噸售價(jià)約7000元，每桶油標(biāo)稱添加95%，成本在30元左右，不算包裝和加工費(fèi)用，整桶調(diào)和油僅原料成本就已經(jīng)達(dá)到了40元，但這家企業(yè)出廠價(jià)只賣到了32元左右。公司負(fù)責(zé)人承認(rèn)，他們不會(huì)做虧本買賣，而是在配料上動(dòng)了一些手腳，添加了大量價(jià)格低廉的大豆油。

原來，不論是之前在溫州市場(chǎng)上看到的配料含量不明的所謂調(diào)和油，還是福建西海、吉農(nóng)、添順等生產(chǎn)企業(yè)重新推出的標(biāo)注了配料含量的食用調(diào)和油，其實(shí)都是同一種油。這種油出廠價(jià)基本一致，配料表大同小異，對(duì)外打著所謂調(diào)和油的旗號(hào)，實(shí)際上在生產(chǎn)者眼里，不過都是大量采用普通植物油勾兌出來的低端油。這種調(diào)和油沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，人吃了以后，對(duì)健康沒有任何好處。

ATAGO（愛拓）食用油測(cè)定儀——DOM-24，可廣泛應(yīng)用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)管理部門對(duì)食用油的品質(zhì)檢測(cè)，無需專業(yè)操作人員，一般使用者可操作使用，獲取相同的測(cè)量值。從而達(dá)到檢驗(yàn)食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導(dǎo)食品生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制的目的，更為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)提供支持。ATAGO（愛拓）擁有超過75年光電儀器制造經(jīng)驗(yàn)，DOM-24食用油測(cè)定儀符合國家標(biāo)準(zhǔn)，具備的自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能（ATC），無需擔(dān)心樣品溫度過高問題而影響測(cè)量數(shù)值，使用簡易，測(cè)量快速，便攜，可耐沖擊設(shè)計(jì)，適合多種場(chǎng)合使用。

【技術(shù)參數(shù)】